Hae

Reseptit

Poronmaksapasteija

250 g poronvasan maksaa25 g sipulia15 g anjovista100 g voita tai silavaameiramiasinappiaripaus suolaa1 kpl kananmunia2,5 dl maitoa10 g maissitärkkelystä 1. Poista maksan kalvo ja paloittele maksa2. Keitä sipulia, anjovista ja...

Poronmaksapasteija

250 g poronvasan maksaa25 g sipulia15 g anjovista100 g voita tai silavaameiramiasinappiaripaus suolaa1 kpl kananmunia2,5 dl maitoa10 g maissitärkkelystä 1. Poista maksan kalvo ja paloittele maksa2. Keitä sipulia, anjovista ja...

Poronmaksalaatikko

250 g jauhettua poronmaksaa2 dl puuroriisiä2,5 dl vettä1 l maitoa1 muna2 rkl voita1/2 sipuli1 dl rusinoita5 rkl siirappiasuolaajauhettua valkopippuria, meiramia 1. Keitä riisit vesi-maitoseoksessa melkein kypsäksi puuroksi.2. Riisin kiehuessa kuullota...

Poronmaksalaatikko

250 g jauhettua poronmaksaa2 dl puuroriisiä2,5 dl vettä1 l maitoa1 muna2 rkl voita1/2 sipuli1 dl rusinoita5 rkl siirappiasuolaajauhettua valkopippuria, meiramia 1. Keitä riisit vesi-maitoseoksessa melkein kypsäksi puuroksi.2. Riisin kiehuessa kuullota...

Poronliha-juustopiirakka

Taikina:3 dl vehnäjauhoja150 g voita1 muna3/4 dl kauraleseitäTäyte:300 g purjoa200 g leipäjuustoa100 g savuporoa2,5 dl kermaa3 munaa1/2 tl yrttisuolaa Pohja:1. Nypi vehnäjauhot ja paloiteltu rasva murumaiseksi.2. Lisää kananmuna ja sekoita...

Poronliha-juustopiirakka

Taikina:3 dl vehnäjauhoja150 g voita1 muna3/4 dl kauraleseitäTäyte:300 g purjoa200 g leipäjuustoa100 g savuporoa2,5 dl kermaa3 munaa1/2 tl yrttisuolaa Pohja:1. Nypi vehnäjauhot ja paloiteltu rasva murumaiseksi.2. Lisää kananmuna ja sekoita...

Poronliha-juureskeitto

1,5 kg poron keittoluita2 l vettä15 kokonaista valko- tai mustapippuria1 laakerinlehti1 porkkana1 sipulipala selleriäpala palsternakkaa 1. Laita luiset lihapalat kylmään veteen, kuumenna kiehumispisteeseen ja kuori liemen päälle muodostunut vaahto pois.2....

Poronliha-juureskeitto

1,5 kg poron keittoluita2 l vettä15 kokonaista valko- tai mustapippuria1 laakerinlehti1 porkkana1 sipulipala selleriäpala palsternakkaa 1. Laita luiset lihapalat kylmään veteen, kuumenna kiehumispisteeseen ja kuori liemen päälle muodostunut vaahto pois.2....

Poronkäristystä haudutuspadassa - vähärasvainen...

1 kg poronkäristyslihaa1 kpl sipulia ohuina viipaleina5 kpl maustepippuria1 tl suolaa2 dl vettä(haluttaessa 50-100 g siankylkeä kuutioina)Laita kaikki ainekset haudutuspataan ja hauduta 4-6 tuntia.Tarjoa pottuvoin ja puolukan kanssa. Osta poronkäristyslihapaketti verkkokaupasta...

Poronkäristystä haudutuspadassa - vähärasvainen...

1 kg poronkäristyslihaa1 kpl sipulia ohuina viipaleina5 kpl maustepippuria1 tl suolaa2 dl vettä(haluttaessa 50-100 g siankylkeä kuutioina)Laita kaikki ainekset haudutuspataan ja hauduta 4-6 tuntia.Tarjoa pottuvoin ja puolukan kanssa. Osta poronkäristyslihapaketti verkkokaupasta...

Poronkäristystä ja sieniä - resepti

800 g käristyslihaa1 kpl sipuli200 g metsäsieniä1/2 pll I-olutta1 kpl lihaliemikuutio3 rkl voita1 dl kuohukermaamustapippuriavehnäjauhoja Käristä poronliha voissa. Nosta lihat pataan. Lisää sipuli, olut sekä mausteet ja anna hautua uunissa...

Poronkäristystä ja sieniä - resepti

800 g käristyslihaa1 kpl sipuli200 g metsäsieniä1/2 pll I-olutta1 kpl lihaliemikuutio3 rkl voita1 dl kuohukermaamustapippuriavehnäjauhoja Käristä poronliha voissa. Nosta lihat pataan. Lisää sipuli, olut sekä mausteet ja anna hautua uunissa...