Hae

Reseptit

Poropasteijat

400 g porojauhelihaa 2 dl keitettyä riisiä2 keitettyä kananmunaa200 g leipäjuustoa2 rkl voita1/2 tl maustepippuriasuolaa500 g valmista voitaikinaa1 kananmuna voiteluun 1. Käristä porojauheliha kuumassa pannussa.2. Kuutioi leipäjuusto pieniksi kuutioiksi.3. Sekoita...

Poropasteijat

400 g porojauhelihaa 2 dl keitettyä riisiä2 keitettyä kananmunaa200 g leipäjuustoa2 rkl voita1/2 tl maustepippuriasuolaa500 g valmista voitaikinaa1 kananmuna voiteluun 1. Käristä porojauheliha kuumassa pannussa.2. Kuutioi leipäjuusto pieniksi kuutioiksi.3. Sekoita...

Poropasta-salaatti

250 g lämminsavuporoviipale1 kpl omena (130 g)150 g porkkanoita80 g suolakurkku80 g säilykeananas (pala)1 prk kermaviiliä1 pss dippimauste (mielialan mukaan)Tuoretta basilikaa300 g pastaa 1. Keitä pasta ohjeen mukaan ja jäähdytä.2....

Poropasta-salaatti

250 g lämminsavuporoviipale1 kpl omena (130 g)150 g porkkanoita80 g suolakurkku80 g säilykeananas (pala)1 prk kermaviiliä1 pss dippimauste (mielialan mukaan)Tuoretta basilikaa300 g pastaa 1. Keitä pasta ohjeen mukaan ja jäähdytä.2....

Poro-paprikamuffinit

12 kpl1 prk smetanaa (120 g)3 kpl kananmunia1 rkl leivinjauhetta5 dl vehnäjauhoja1/2 dl juoksevaa Voimariinia100 g kylmäsavuporoa hienonnettuna1/2 kpl punainen paprika1/2 dl persiljaa hienonnettuna 1. Sekoita smetana ja munat voimakkaasti...

Poro-paprikamuffinit

12 kpl1 prk smetanaa (120 g)3 kpl kananmunia1 rkl leivinjauhetta5 dl vehnäjauhoja1/2 dl juoksevaa Voimariinia100 g kylmäsavuporoa hienonnettuna1/2 kpl punainen paprika1/2 dl persiljaa hienonnettuna 1. Sekoita smetana ja munat voimakkaasti...

Poro-omeletti

400 g poronlihaa, käristys- tai jauhelihaa100 g herkkutatteja (metsäsieniä)1 kpl punasipuli0.5 pnt ruohosipuli1 kpl omena8 kpl kananmuna2 dl kahvikermaa1 rkl suolaapippuria 1. Riko kananmunat ja lisää kerma sekä suola, maun...

Poro-omeletti

400 g poronlihaa, käristys- tai jauhelihaa100 g herkkutatteja (metsäsieniä)1 kpl punasipuli0.5 pnt ruohosipuli1 kpl omena8 kpl kananmuna2 dl kahvikermaa1 rkl suolaapippuria 1. Riko kananmunat ja lisää kerma sekä suola, maun...

Poro-oliiviöljykastike poroliemestä

2,5 dl Deliporon porolientä3 rkl punaviinietikkaa0,5 dl oliiviöljyä1 rkl voitasuolaamustapippuria 1. Kuumenna kattila. Lisää etikka ja poroliemi. Lisää myös mausteet.2. Keitä hiljalleen lientä, kunnes jäljellä on n. 1 dl.3. Siivilöi...

Poro-oliiviöljykastike poroliemestä

2,5 dl Deliporon porolientä3 rkl punaviinietikkaa0,5 dl oliiviöljyä1 rkl voitasuolaamustapippuria 1. Kuumenna kattila. Lisää etikka ja poroliemi. Lisää myös mausteet.2. Keitä hiljalleen lientä, kunnes jäljellä on n. 1 dl.3. Siivilöi...

Poronvasanpaisti padassa - resepti

1 kg luutonta vasanpaistia 200 g pekonia2 rkl rasvaa2 dl vettä2 porkkanaa2 sipuliapieni pala selleriä2 tl suolaa10 mustapippuria1/2 tl timjamia ja rosmariinia1 laakerinlehti1 persiljakimppu2 dl kermaa 1. Kuumenna rasva riittävän...

Poronvasanpaisti padassa - resepti

1 kg luutonta vasanpaistia 200 g pekonia2 rkl rasvaa2 dl vettä2 porkkanaa2 sipuliapieni pala selleriä2 tl suolaa10 mustapippuria1/2 tl timjamia ja rosmariinia1 laakerinlehti1 persiljakimppu2 dl kermaa 1. Kuumenna rasva riittävän...