Reseptit
Hae
Reseptit
Haudutetut poropyörykät
300 g jauhettua poronlihaa3 dl kuohukermaa1 rkl suolaaappelsiininkuortapippuriaporo- tai lihalientä 1. Varmista, että kaikki ainekset ovat jääkaappikylmiä.2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.3. Laita massa puhtaaseen kulhoon ja laita jääkaappiin...
Haudutetut poropyörykät
300 g jauhettua poronlihaa3 dl kuohukermaa1 rkl suolaaappelsiininkuortapippuriaporo- tai lihalientä 1. Varmista, että kaikki ainekset ovat jääkaappikylmiä.2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.3. Laita massa puhtaaseen kulhoon ja laita jääkaappiin...
Savulohivoileipäkakku
Pohja 24 kpl paahtoleipäsiivuja, täysjyvä tai monivilja Katkaraputäyte 200 g katkarapuja 2 dl majoneesia 2 prk ruohosipulituorejuustoa 0,25 dl sitruunamehua 1 kpl tuoretta kurkkua tilliä Kallen mätitahnaa...
Savulohivoileipäkakku
Pohja 24 kpl paahtoleipäsiivuja, täysjyvä tai monivilja Katkaraputäyte 200 g katkarapuja 2 dl majoneesia 2 prk ruohosipulituorejuustoa 0,25 dl sitruunamehua 1 kpl tuoretta kurkkua tilliä Kallen mätitahnaa...
Poronlihavoileipäkakku
Ainesosat Pohja24 kpl paahtoleipäsiivuja, täysjyvä tai monivilja Täyte400 g porojauhelihaa1 kpl iso sipuli5 dl kasvislientä300 g sulatejuustoa300 g yrttituorejuustoa300 g maustamatonta tuorejuustoa2 dl ranskankermaa2 kpl mauste- tai herkkukurkkua Koristeluun esimerkiksiMaustamatonta...
Poronlihavoileipäkakku
Ainesosat Pohja24 kpl paahtoleipäsiivuja, täysjyvä tai monivilja Täyte400 g porojauhelihaa1 kpl iso sipuli5 dl kasvislientä300 g sulatejuustoa300 g yrttituorejuustoa300 g maustamatonta tuorejuustoa2 dl ranskankermaa2 kpl mauste- tai herkkukurkkua Koristeluun esimerkiksiMaustamatonta...
Hovimestarinkastike
Ainesosat: 60 g Auran tai Turun sinappia 30 g Dijon-sinappia 30-60 g sokeria 1 rkl punaviinietikkaa 1,5 dl rypsiöljyä Leikattua tilliä Suolaa Ohje: Laita sinappi, sokeri ja punaviinietikka pieneen kulhoon...
Hovimestarinkastike
Ainesosat: 60 g Auran tai Turun sinappia 30 g Dijon-sinappia 30-60 g sokeria 1 rkl punaviinietikkaa 1,5 dl rypsiöljyä Leikattua tilliä Suolaa Ohje: Laita sinappi, sokeri ja punaviinietikka pieneen kulhoon...
Hillakääretorttu
Ainesosat: Kääretorttupohja 4 kpl kananmunia 1,5 dl taloussokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 1 dl mascarponea (tai rahkaa) 2 dl kuohukermaa 1 tl vaniljasokeria 4 dl hilloja Ohje:...
Hillakääretorttu
Ainesosat: Kääretorttupohja 4 kpl kananmunia 1,5 dl taloussokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 1 dl mascarponea (tai rahkaa) 2 dl kuohukermaa 1 tl vaniljasokeria 4 dl hilloja Ohje:...
Hillatäytekakku
Ainesosat: Kakkupohja 6 kpl kananmunia 2,5 dl taloussokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja Kostutus 3 dl sokerivettä, johon voi lirauttaa tilkan rommia, lakkalikööriä tai sitruunamehua Täyte 5 dl kuohukermaa...
Hillatäytekakku
Ainesosat: Kakkupohja 6 kpl kananmunia 2,5 dl taloussokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja Kostutus 3 dl sokerivettä, johon voi lirauttaa tilkan rommia, lakkalikööriä tai sitruunamehua Täyte 5 dl kuohukermaa...