Reseptit
Hae
Reseptit
Marjajäädyke
Ainesosat: 4 kpl kananmunia 1 dl taloussokeria 1 tl vaniljasokeria 3 dl kuohukermaa 3 dl pakastettuja hilloja tai muita marjoja (esim. mustikoita, puolukoita, karpaloita, viinimarjoja, mesimarjoja tms.) Ohje: Vaahdota huoneenlämpöiset...
Marjajäädyke
Ainesosat: 4 kpl kananmunia 1 dl taloussokeria 1 tl vaniljasokeria 3 dl kuohukermaa 3 dl pakastettuja hilloja tai muita marjoja (esim. mustikoita, puolukoita, karpaloita, viinimarjoja, mesimarjoja tms.) Ohje: Vaahdota huoneenlämpöiset...
Hillaparfait
6 kpl munankeltuainen 1 dl sokeria5 dl kuohukermaa1,5 dl lakkalikööriä2 dl. hillasosettaLaita keltuaiset ja sokeri kulhoon ja kypsennä vesihauteessa 70 °C eli kunnes sakenee,...
Hillaparfait
6 kpl munankeltuainen 1 dl sokeria5 dl kuohukermaa1,5 dl lakkalikööriä2 dl. hillasosettaLaita keltuaiset ja sokeri kulhoon ja kypsennä vesihauteessa 70 °C eli kunnes sakenee,...
Leipäjuustoa ja hilloja
Leipäjuustoa HillojaSokeriaMaitoa Leikkaa leipäjuusto annospaloiksi ja lämmitä ne tilkassa maitoa paistinpannulla. Vaihtoehtoisesti leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi ja pane ne maito-kerma-seoksessa 100 °C uuniin, kunnes pintaan alkaa tulla ruskeaa väriä.Asettele juustopalat...
Leipäjuustoa ja hilloja
Leipäjuustoa HillojaSokeriaMaitoa Leikkaa leipäjuusto annospaloiksi ja lämmitä ne tilkassa maitoa paistinpannulla. Vaihtoehtoisesti leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi ja pane ne maito-kerma-seoksessa 100 °C uuniin, kunnes pintaan alkaa tulla ruskeaa väriä.Asettele juustopalat...
Ohraa, tattivaahtoa, sieniä ja friteerattua leh...
1 sipuli 1 valkosipuli200 g ohrahelmiä2 dl valkoviiniä5 dl sienilientävoitaTattivaahto:250 g herkkutatteja1 sipuli2 timjaminoksaa200 g kermaasuolaaFriteerattu lehtikaali:4 lahtikaalin lehteäsuolaaöljyä Freesaa voissa sipulit ja lisää pannulle pestyt ohranhelmet.Lisää valkoviini ja keitä,...
Ohraa, tattivaahtoa, sieniä ja friteerattua leh...
1 sipuli 1 valkosipuli200 g ohrahelmiä2 dl valkoviiniä5 dl sienilientävoitaTattivaahto:250 g herkkutatteja1 sipuli2 timjaminoksaa200 g kermaasuolaaFriteerattu lehtikaali:4 lahtikaalin lehteäsuolaaöljyä Freesaa voissa sipulit ja lisää pannulle pestyt ohranhelmet.Lisää valkoviini ja keitä,...
Mätimousse
150 g siian tai muikun mätiä 1 prk smetanaa1 dl kuohukermaa1 rkl tilliä1 rkl suolakurkkua pieninä kuutioinaMarinoitu punasipuli:1 kpl iso punasipuli1 rkl punaviibietikkaasuolaa ripaussokeria ripaus Vaahdota kerma, valuta mäti, leikkaa...
Mätimousse
150 g siian tai muikun mätiä 1 prk smetanaa1 dl kuohukermaa1 rkl tilliä1 rkl suolakurkkua pieninä kuutioinaMarinoitu punasipuli:1 kpl iso punasipuli1 rkl punaviibietikkaasuolaa ripaussokeria ripaus Vaahdota kerma, valuta mäti, leikkaa...
Poronkäristystä ja korvasienimuhennosta - resepti
Poronkäristys700 g valmiiksi siivuttua poronkäristyslihaaporon pintarasvaa tai voitavettäsuolaa1. Sulata rasvaa padassa tai pannulla2. Lisää käristysliha pataan pienissä erissä ja ruskista kunnolla.3. Kun koko lihamäärä on ruskistunut, lisää pataan vettä sen...
Poronkäristystä ja korvasienimuhennosta - resepti
Poronkäristys700 g valmiiksi siivuttua poronkäristyslihaaporon pintarasvaa tai voitavettäsuolaa1. Sulata rasvaa padassa tai pannulla2. Lisää käristysliha pataan pienissä erissä ja ruskista kunnolla.3. Kun koko lihamäärä on ruskistunut, lisää pataan vettä sen...