Hae

Reseptit

Porokeitto - resepti

Porokeitto juhlaan tai arkeen.500 g poronlihaa: lapaa, paistia, kylkeä500 g poron keittoluita6 perunaa2 sipuliapala selleriäpersiljaavalkosipuliasuolaa ja pippuria 1. Pilko lihat 2x2 cm paloiksi.2. Kuori ja pilko juurekset.3. Laita luut ja...

Porokeitto - resepti

Porokeitto juhlaan tai arkeen.500 g poronlihaa: lapaa, paistia, kylkeä500 g poron keittoluita6 perunaa2 sipuliapala selleriäpersiljaavalkosipuliasuolaa ja pippuria 1. Pilko lihat 2x2 cm paloiksi.2. Kuori ja pilko juurekset.3. Laita luut ja...

Porojauhelihakepakko

Varras:400-600 g poron jauhelihaa0,5 dl korppujauhoja1 dl kermaa1 sipuli1 kananmunan keltuainensuolaa ja pippuriaNyyttikasvikset:4 perunaa1 pussi suikalevihanneksia40 g voita4 valkosipulin kynttä100 g maustamat. tuorejuustoasuolaa ja pippuria Kepakko:1. Liota korppujauhot kermassa.2. Ruskista...

Porojauhelihakepakko

Varras:400-600 g poron jauhelihaa0,5 dl korppujauhoja1 dl kermaa1 sipuli1 kananmunan keltuainensuolaa ja pippuriaNyyttikasvikset:4 perunaa1 pussi suikalevihanneksia40 g voita4 valkosipulin kynttä100 g maustamat. tuorejuustoasuolaa ja pippuria Kepakko:1. Liota korppujauhot kermassa.2. Ruskista...

Porogulassikeitto

300 g poron paistia100 g sipulia30 g voita1 litra vettä1/2 tl paprikajauhetta1/2 tl mustapippuria1 valkosipulin kynsi300 g perunoita40 g paprikaa70 g tomaattimurskaa80 g pippurituorejuustoabasilikaa, persiljaa 1. Poronliha kuutioidaan ja ruskistetaan...

Porogulassikeitto

300 g poron paistia100 g sipulia30 g voita1 litra vettä1/2 tl paprikajauhetta1/2 tl mustapippuria1 valkosipulin kynsi300 g perunoita40 g paprikaa70 g tomaattimurskaa80 g pippurituorejuustoabasilikaa, persiljaa 1. Poronliha kuutioidaan ja ruskistetaan...

Porofondue - resepti

500 g poron paistia tai etuselkääöljyäkasviksia4 dl maitoa50 g voita1 sipuli5 rkl vehnäjauhoa250 g gruyere-juustoa250 g cheddar-juustoamustapippuria1 valkosipulinkynsi 1. Leikkaa lihat kuutioiksi. Kuumenna öljy 170-asteiseksi.2. Kypsennä lihat fonduetikuissa. Voit kypsentää...

Porofondue - resepti

500 g poron paistia tai etuselkääöljyäkasviksia4 dl maitoa50 g voita1 sipuli5 rkl vehnäjauhoa250 g gruyere-juustoa250 g cheddar-juustoamustapippuria1 valkosipulinkynsi 1. Leikkaa lihat kuutioiksi. Kuumenna öljy 170-asteiseksi.2. Kypsennä lihat fonduetikuissa. Voit kypsentää...

Perinteinen poronkäristys ja pottuvoi - resepti

Perinteinen poronkäristys ja pottuvoi on perinneruoka parhaimmillaan.700 g valmiiksi siivutettua käristyslihaa tai 1 poron kylkirulla tai 700 g lapaa, etuselkää tai paistia3 rkl poron paistorasvaa (tai voita)2 dl vettä1.5 tl...

Perinteinen poronkäristys ja pottuvoi - resepti

Perinteinen poronkäristys ja pottuvoi on perinneruoka parhaimmillaan.700 g valmiiksi siivutettua käristyslihaa tai 1 poron kylkirulla tai 700 g lapaa, etuselkää tai paistia3 rkl poron paistorasvaa (tai voita)2 dl vettä1.5 tl...

Pekonilla silavoitua poronfileetä

1 kpl poron ulkofilee170 g pekonia (1 kaupan pakkaus)8 kpl rakuunalehtiä (tuoretta)suolaapippuria 1. Lado pekonit limittäin alumiinifolion päälle.2. Aseta poronfilee pekonien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.3. Laita rakuunanlehdet fileen...

Pekonilla silavoitua poronfileetä

1 kpl poron ulkofilee170 g pekonia (1 kaupan pakkaus)8 kpl rakuunalehtiä (tuoretta)suolaapippuria 1. Lado pekonit limittäin alumiinifolion päälle.2. Aseta poronfilee pekonien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.3. Laita rakuunanlehdet fileen...