2,5 dl Deliporon porolientä0,5 dl kuohukermaa2 rkl punaviinietikkaa50 g voita1 kpl valkosipulinkynsiärosmariiniasuolaamusta- tai valkopippuria 1. Kiehauta poroliemi, etikka ja hienonnettu valkosipuli.2. Lisää kerma ja rosmariini. Keitä puoleen ja vatkaa voi kuutioina kastikkeen joukkoon.3. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
