Hae

Blogi poronliha

Kylmäsavuporon suolaisuus

Usein kuulee valituksia siitä, että kylmäsavuporo on liian suolaista. Ja heti perään ihmettelyä, miksei suolan määrää vähennetä. Kysyin asiaa alan mestareilta ja ymmärsin vastaukset seuraavasti.Suola on välttämätön ainesosa lihan kylmäsavustuksessa....

Kylmäsavuporon suolaisuus

Usein kuulee valituksia siitä, että kylmäsavuporo on liian suolaista. Ja heti perään ihmettelyä, miksei suolan määrää vähennetä. Kysyin asiaa alan mestareilta ja ymmärsin vastaukset seuraavasti.Suola on välttämätön ainesosa lihan kylmäsavustuksessa....

Joulumänty ja muita joulumuistoja

Meillä aikuisilla on kaikilla omat joulumuistomme lapsuudesta asti. Ensimmäiset omat muistoni ovat Inarista. Silloin joulupuuna oli usein mänty, koska kuusen kasvun pohjoisraja oli "kaukana etelässä" Ivalossa. Kuusikin tuli kyllä pian...

Joulumänty ja muita joulumuistoja

Meillä aikuisilla on kaikilla omat joulumuistomme lapsuudesta asti. Ensimmäiset omat muistoni ovat Inarista. Silloin joulupuuna oli usein mänty, koska kuusen kasvun pohjoisraja oli "kaukana etelässä" Ivalossa. Kuusikin tuli kyllä pian...

Sika elää leveästi - vai oliko se poro?

Deliporon poronliha tulee pääosin Ivalon paliskunnasta. Paliskunnan pinta-ala on 2641 km2. Paliskunnan suurin sallittu poromäärä on 6 000 eloporoa eli talven yli elävää poroa. Kun vuosittain vasoja syntyy noin puolet...

Sika elää leveästi - vai oliko se poro?

Deliporon poronliha tulee pääosin Ivalon paliskunnasta. Paliskunnan pinta-ala on 2641 km2. Paliskunnan suurin sallittu poromäärä on 6 000 eloporoa eli talven yli elävää poroa. Kun vuosittain vasoja syntyy noin puolet...

Poromiehen hyttysvinkki

Uunituoreessa Poromies-lehdessä 3/2011 oli ajankohtainen vinkki, eteläiseen Suomeen valitettavasti tälle kesälle jo myöhässä.Hyvää juhannusta kaikille.

Poromiehen hyttysvinkki

Uunituoreessa Poromies-lehdessä 3/2011 oli ajankohtainen vinkki, eteläiseen Suomeen valitettavasti tälle kesälle jo myöhässä.Hyvää juhannusta kaikille.

Poronliha tuliaisena

Poronlihan vieminen tuliaisena on mainio idea, jota monet ja nimenomaan pohjoisesta lähtöisin olevat käyttävät. Poroahan on aina ilo niin antaa kuin vastaanottaakin.Puolen vasan paketissa sopivia tuliaisia ovat esimerkiksi kaikki paistinosat,...

Poronliha tuliaisena

Poronlihan vieminen tuliaisena on mainio idea, jota monet ja nimenomaan pohjoisesta lähtöisin olevat käyttävät. Poroahan on aina ilo niin antaa kuin vastaanottaakin.Puolen vasan paketissa sopivia tuliaisia ovat esimerkiksi kaikki paistinosat,...

Verkkokauppojen kasvun syitä

Deliporo on toiminut runsaat viisi vuotta ja sinä aikana on kertynyt näkemystä verkkokaupasta yleisemminkin.Verkkokaupasta ostamisen kasvava suosio perustuu ainakin neljään tekijään:1. Verkkokauppa tarjoaa tuotteita, joita kuluttajan ei muuten ole helppo...

Verkkokauppojen kasvun syitä

Deliporo on toiminut runsaat viisi vuotta ja sinä aikana on kertynyt näkemystä verkkokaupasta yleisemminkin.Verkkokaupasta ostamisen kasvava suosio perustuu ainakin neljään tekijään:1. Verkkokauppa tarjoaa tuotteita, joita kuluttajan ei muuten ole helppo...